Amargo Jungle Bitters associe des racines, écorces et plantes amères issues de différentes traditions végétales en un extrait liquide concentré. Au cœur de sa formule se trouve Quassia amara, une plante extrêmement amère d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, utilisée dans ces régions depuis des siècles. « Amargo » signifie simplement amer en espagnol.
Les plantes amères ont également une longue histoire dans l’herboristerie européenne, où elles étaient utilisées dans diverses préparations à base de plantes. Anima Mundi associe notamment le quassia au pissenlit, au chardon-Marie, à la bardane, au gingembre, au boldo, au raisin d’Oregon, aux écorces d’agrumes et à la cardamome.
- Formule : Extrait concentré de plantes amères, de racines & d’écorces
- Botaniques : Quassia, pissenlit, chardon-Marie, bardane, gingembre, boldo & autres
- Tradition : Inspiré des toniques amers traditionnels et de l’herboristerie
- Goût : Intensément amer, épicé et aromatique
- Extraction : Extrait de plantes 8:1
- Qualité : Avec des botaniques biologiques et sauvages
- Caractéristiques : Vegan & sans gluten
- Contenu : 59 ml | env. 24 portions
Anima Mundi a été fondée par l’herboriste costaricaine Adriana Ayales. Cette herboristerie moderne associe les connaissances traditionnelles sur les plantes d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud à l’ayurveda, aux traditions chinoises et taoïstes ainsi qu’à l’herboristerie occidentale.
Elle met à l’honneur des botaniques soigneusement sélectionnées, des matières premières biologiques et sauvages ainsi que des formules qui transposent les connaissances traditionnelles sur les plantes dans des rituels modernes à base de plantes.
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Plantes amères & botaniques
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Quassia – Amargo
Quassia amara est originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud et est connue pour son goût particulièrement amer. Dans l’herboristerie traditionnelle de ces régions, elle est utilisée depuis des siècles comme plante amère classique. -
Pissenlit & chardon-Marie
Le pissenlit et le chardon-Marie comptent parmi les plantes les plus connues de l’herboristerie européenne, où ils bénéficient d’une longue tradition d’utilisation.
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Gingembre
Le gingembre possède une longue tradition dans les herboristeries chinoise, indienne et européenne. Son piquant aromatique complète les plantes amères du mélange. -
Bardane, raisin d’Oregon & boldo
Trois autres racines et feuilles traditionnelles qu’Anima Mundi associe dans cette formule largement composée de plantes amères.
Le quassia, le pissenlit, le chardon-Marie, le gingembre & autres font l’objet d’une vaste tradition et de recherches modernes. Nous nous limitons ici à une présentation concise. Pour en savoir plus, vous trouverez sur Internet de nombreuses informations complémentaires.
Utilisation
- Bien agiter avant utilisation.
- 50 gouttes (env. ½ cuillère à café) dans de l’eau chaude, du jus ou du thé.
- À utiliser 2 à 3 fois par jour, de préférence avant un repas.
- Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Ingrédients
Quassia^, racine de pissenlit*, racine de bardane*, écorce de citron*, graines de chardon-Marie, racine de raisin d’Oregon^, racine de gingembre frais*, plante d’armoise*, feuille de boldo, écorce d’orange*, cardamome*
Extrait dans de l’alcool de canne biologique et de la glycérine végétale.
*issu de l’agriculture biologique
^récolté à l’état sauvage
FAQ
Que sont les bitters ?
Les bitters sont des préparations concentrées à base de plantes, de racines, d’écorces ou d’herbes au goût amer. Ils possèdent une longue histoire dans de nombreuses traditions herboristes et sont souvent utilisés autour des repas.
Pourquoi le tonique s’appelle-t-il « Amargo » ?
« Amargo » signifie « amer » en espagnol et fait également référence à Quassia amara, l’une des principales plantes amères de la formule.
Quel est le goût des Amargo Jungle Bitters ?
Ils sont nettement amers et herbacés, avec le piquant aromatique du gingembre et de la cardamome ainsi que des notes d’agrumes apportées par les écorces de citron et d’orange.
Quand prendre les gouttes ?
Ajouter 40–60 gouttes à de l’eau, du thé ou du jus. Il est préférable de les prendre avant un repas.
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