Le Butterfly Pea Flower Powder d’Anima Mundi est composé à 100 % de fleurs biologiques finement moulues de Clitoria ternatea provenant de Thaïlande. Le pois papillon d’un bleu intense possède une longue tradition culturelle, culinaire et herboriste en Asie du Sud-Est, et il est également connu dans l’Ayurveda.
La fleur doit sa couleur exceptionnelle aux anthocyanes naturellement présents. Selon le pH, la teinte passe du bleu profond au violet - un effet fascinant qui rend également le Butterfly Pea très apprécié comme ingrédient pour les boissons et les plats colorés.
- Plante : pois papillon (Clitoria ternatea)
- Tradition : longue histoire d’utilisation en Asie du Sud-Est et dans l’Ayurveda
- Composés végétaux : contient des anthocyanes naturellement présents
- Particularité : le bleu naturel change en fonction du pH
- Origine : culture biologique en Thaïlande
- Formule : poudre de fleurs pure à 100 %, sans aucun autre ajout
- Utilisation : pour les boissons et les plats
-
Contenu : 128 g | env. 210 portions
Fondée par l’herboriste Adriana Ayales, la marque Anima Mundi associe les connaissances traditionnelles sur les plantes de différentes cultures à des plantes biologiques et sauvages soigneusement sélectionnées. Le Butterfly Pea Flower Powder en est un bel exemple : une seule plante riche en traditions, soigneusement transformée et sans agents de remplissage ni additifs.
Butterfly Pea Flower
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Medhya Rasayana
Dans l’Ayurveda, le Butterfly Pea est traditionnellement classé parmi les « Medhya Rasayanas ». Cette classification fait partie de la connaissance ayurvédique des plantes et souligne la longue histoire culturelle de cette fleur.
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Anthocyanes
La couleur exceptionnelle provient des anthocyanes naturellement présents - des composés végétaux secondaires qui font également l’objet de recherches modernes. Ils permettent au bleu profond de virer vers un violet lumineux lorsque le pH change. -
Aparajita et signification spirituelle
En Asie du Sud-Est et dans l’Ayurveda, le pois papillon est également utilisé dans des pratiques de dévotion et des rituels. Il est associé à la déesse hindoue Aparajita - son nom signifie « l’Invaincue ». Symboliquement, la fleur d’un bleu intense représente ainsi la protection, l’amour, la paix, la résilience et le recueillement intérieur
Le Butterfly Pea Flower fait l’objet d’une vaste tradition et de recherches modernes. Nous nous limitons ici à une présentation concise. Les personnes souhaitant en savoir plus trouveront sur Internet de nombreuses informations complémentaires.
Utilisation
- ¼ de cuillère à café (env. 0,61 g) à mélanger dans de l’eau ou une boisson.
- Utiliser jusqu’à 3 fois par jour.
- La poudre ne se dissout pas complètement - remuer à nouveau avant de boire si nécessaire.
- Conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
La dose journalière recommandée indiquée ne doit pas être dépassée. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée ni un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants.
En cas de grossesse ou d’allaitement, de maladie existante ou de prise de médicaments, demander conseil à un médecin avant utilisation.
Ingrédients
Fleur de Butterfly Pea (Clitoria ternatea)*
*issue de l’agriculture biologique
Origine : Thaïlande.
FAQ
Pourquoi le Butterfly Pea est-il si apprécié dans l’Ayurveda ?
La fleur est traditionnellement classée parmi les Medhya Rasayanas - un groupe de plantes particulièrement associé dans l’Ayurveda à l’esprit, la mémoire, la clarté et au recueillement intérieur.
Qu’est-ce qui donne au Butterfly Pea Flower sa couleur bleue si intense ?
Les anthocyanes naturellement présents produisent le bleu indigo intense. Ce qui est particulièrement fascinant : lorsque le pH change, la teinte passe du bleu au violet.
Comment utiliser le Butterfly Pea Flower ?
La poudre finement moulue peut être mélangée à de l’eau et à d’autres boissons, ou utilisée pour colorer naturellement les plats.
La poudre est-elle sans caféine ?
Oui. Le Butterfly Pea Flower ne contient naturellement pas de caféine.
Quel est le rendement de la poudre ?
Une portion correspond à seulement environ ¼ de cuillère à café, soit 0,61 g. Un pot de 128 g contient donc environ 210 portions.
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