Coconut Cream Powder 227 g

Le Coconut Cream Powder d’Anima Mundi est fabriqué à partir de crème de coco biologique et associe un plaisir onctueux à la densité nutritionnelle naturelle de la noix de coco. La noix de coco fournit naturellement des matières grasses végétales, notamment des acides gras à chaîne moyenne, ainsi que des fibres, et est traditionnellement appréciée comme un aliment nourrissant et polyvalent.

• Base : crème de coco biologique issue de noix de coco de Thaïlande
• Profil nutritionnel : matières grasses végétales naturellement présentes, fibres et acides gras à chaîne moyenne
• Minéraux : la noix de coco contient naturellement, entre autres, du manganèse, du potassium et du cuivre
• Idéal pour : le café, le matcha, le chaï, le cacao et les smoothies
• Texture : soyeuse, crémeuse et généreuse
• Goût : doux et naturellement cocolaté
• Sans : sucres ajoutés ni produits laitiers
• Contenu : 227 g | env. 28 portions

Des oligo-éléments tels que le manganèse, le potassium et le cuivre, ainsi que des composés végétaux naturellement présents et intéressants pour leurs propriétés antioxydantes, font également partie du profil nutritionnel caractéristique de la noix de coco. Cette poudre rend le café, le matcha, le chaï ou les smoothies agréablement doux et onctueux – sans sucres ajoutés ni produits laitiers.

Les noix de coco proviennent d’une ferme familiale en Thaïlande, où des noix de coco biologiques sont cultivées depuis plus de 150 ans. Au maximum 3 % de fibres d’acacia biologiques et de maltodextrine de tapioca biologique permettent à la poudre fine de moins s’agglomérer et de rester facile à doser.

Anima Mundi associe les connaissances traditionnelles sur les plantes à des plantes de haute qualité et à des formulations simples pour le quotidien. La Herbal Kitchen de la marque suit également cette approche : quelques ingrédients soigneusement sélectionnés et des produits polyvalents, faciles à intégrer aux boissons et aux plats.

Le Coconut Cream se marie par exemple très bien avec le Chocolate Protein – pour un smoothie ou un shake au chocolat particulièrement onctueux.

Noix de coco et profil nutritionnel

• Matières grasses végétales et AGCM
  La noix de coco est naturellement riche en matières grasses végétales, dont des acides gras à chaîne moyenne (AGCM). C’est notamment cette composition particulière en acides gras qui explique pourquoi la noix de coco est appréciée depuis longtemps comme un aliment nourrissant et rassasiant.
• Fibres
  La noix de coco apporte naturellement des fibres, auxquelles s’ajoute une petite quantité de fibres d’acacia. Celles-ci contribuent également à la texture fine et facile à doser de la poudre.
• Minéraux et composés végétaux
  La noix de coco contient naturellement des oligo-éléments tels que le manganèse, le potassium et le cuivre, ainsi que différents composés végétaux intéressants pour leurs propriétés antioxydantes. Ils contribuent au profil nutritionnel naturel et complexe de la noix de coco.

Utilisation

• 1 cuillère à soupe (env. 8 g) à incorporer au café, au matcha, au chaï, au cacao, aux smoothies ou à d’autres boissons.
• Convient également pour agrémenter le porridge, les soupes, les currys, les desserts ou les préparations à pâtisserie.
• Pour des boissons particulièrement crémeuses, mélanger avec un petit fouet ou un mousseur à lait.
• Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 3 mois.
• Protéger de l’humidité et prélever uniquement avec une cuillère sèche.
  

Ingrédients

Crème de coco (Cocos nucifera)*, fibre d’écorce d’acacia*, maltodextrine de tapioca*

*issus de l’agriculture biologique

Contient au maximum 3 % de fibres d’acacia et de maltodextrine de tapioca.

FAQ

À quoi sert le Coconut Cream Powder ?
Principalement comme crémant végétal pour le café, le matcha, le chaï ou le cacao. Il rend les boissons plus crémeuses sans avoir à ouvrir une brique entière de boisson végétale ou de lait de coco. Il permet également d’agrémenter les smoothies, le porridge, les soupes et les currys.

Quelle est la différence avec une poudre de lait de coco classique ?
Le Coconut Cream Powder est à base de crème de coco et conçu pour offrir une texture particulièrement crémeuse et riche. Anima Mundi utilise seulement une très petite quantité de fibres d’acacia et de maltodextrine de tapioca afin de rendre la poudre facile à utiliser.

Du sucre est-il ajouté ?
Non. La recette ne contient aucun sucre ajouté. La légère douceur provient naturellement des ingrédients utilisés.

Le Coconut Cream convient-il aussi au café ?
Oui – c’est justement pour cela que nous l’apprécions particulièrement. Une cuillère à soupe donne au café ou à l’espresso une texture plus douce et plus onctueuse, avec une subtile note de coco.

Pourquoi faut-il conserver la poudre au réfrigérateur après ouverture ?
Le Coconut Cream Powder est sensible à la chaleur et à l’humidité. Conservée au frais et au sec, la poudre garde mieux sa texture fine.